Gastrobrücke Erfurt
2017. október 1-28-ig az Erasmus + szakképzési mobilitás (KA1) projekt keretében 10 tanulónk tölthette 4 hetes szakmai gyakorlatát Erfurtban.
5 lány és 5 fiú volt a résztvevője a nyertes pályázat első turnusának, melyet még két másik követ majd 2018 nyarán illetve 2019 tavaszán. A projekt keretében összesen 30 fő szakképzésben tanuló gyakornok juthat el erfurti (Németország) munkahelyekre 4 hetes szakmai gyakorlatra. Erfurtban a szakács és pincér tanulók négycsillagos szállodákban (Airport Hotel Erfurt, Hotel Krämerbrücke, Hotel Am Kaisersaal, Hotel Zumnorde) dolgoznak – heti 5 napot, naponta 7 órát. Gyakorlatuk során munkájukat az európai szakképzési kreditrendszer (ECVET) alkalmazásával szervezzük és értékeljük. Nagy hangsúlyt helyezünk arra, hogy kinti tevékenységük kompatibilis legyen a magyar szakmai tantervvel. A projekt hivatalos koordinátorai: Nagyszokolyai Máté és Dr. Tar Attila Szilárd. Kísérő tanárként Nagyszokolyai Máté és Németh Andrea utazott a diákokkal.
Nagy büszkeséggel töltött el bennünket, hogy a kinti munkahelyek vezetői rendkívül elismerően nyilatkoztak tanulóink szorgalmáról, munkához való hozzáállásáról, együttműködő készségéről és pontosságáról, ezen kívül külön kiemelték azokat a komoly szakmai alapokat, melyeket diákjaink iskolánkban a szakmai képzés keretein belül szereztek meg. A fiatalok nyelvtudásukat nem csak a munkahelyükön kamatoztathatták, fejleszthették, hanem Erfurt város vezetőivel eltöltött vacsorán is. A szabadnapokon pedig közösen szerveztünk programokat, megnéztük a város nevezetességeit, a csodálatos őszi színekben pompázó EGA Park-ot, de elutaztunk Weimarba és Buchenwaldba is. Ellátogattunk az Oktoberfest-re, jártunk karaoke-esten, elmentünk korcsolyázni és bowlingozni is.
Diákjaink értékes szakmai tapasztalatokkal és életre szóló élményekkel tértek haza. 2017. december 20-án kerül sor a projektet népszerűsítő „Német Nap”-ra, melynek során az érdeklődőket német specialitásokkal kínáljuk, miközben a részt vevő tanulók beszámolnak élményeikről és megpróbálnak reklámot csinálni a németországi gyakorlatnak.